第66章 谈一下价格(1/2)
现在才不到两点钟,距离晚上的酒会还早着呢,唐巧没有必要那么着急地接陈子河二人去酒楼。
而按照时间推算,司机应该是在中午十二点左右从酒楼出发的,那个时间正是中午用餐高峰期,大多数顾客都已经点好了菜品,唐巧正好可以确认这几种蔬菜的受欢迎程度。
而经过这两天的消耗,唐巧也应该推算出了这些蔬菜的消耗量和需求数目,现在来找陈子河谈一谈价格和数量,签好合同正好不耽误晚上酒会的布置。
“那你想好怎么和巧姐说了吗?”
“没想好呢,昨天又多了几种新蔬菜,一会再问问她需不需要吧!”
虽然上次唐巧已经和陈子河订购了不少的蔬菜,而且依照盛世大酒楼的规模和后厨的菜品规格来看的话,那些蔬菜应该也就是勉强够用。
每个礼拜上万斤的蔬菜虽然听起来有点吓人,但这毕竟只是毛的分量,酒楼在蔬菜入库之前还会有专人负责挑拣,但凡有些不符合标准的就要被pass掉了...
再加上四星级酒楼的菜品质量肯定不能马虎,每一样蔬菜所需要用到的部分和需要做的处理也很考究,所以这有些菜品所需要耗损的部分恐怕就要达到蔬菜的三分之一甚至一半了。
这就是高标准的服务质量,毕竟菜单上的价格在那摆着呢,没有高成本...也就没那个底气要高售价。
陈子河将拇指和食指放在印堂处捏了捏,这几天的事情确实是有点多,让他几乎没有喘息的时间。
“估计要加量了,盛世酒楼的生意马上就要重新好起来了,蔬菜的需求没准儿会翻一倍呢...”陈晓钰在旁边分析道。
陈子河点了点头,上次唐巧说帝华酒楼抢走了他们几乎一半的市场份额,这些就算一口气争不回来,估计她从自己这里采购的蔬菜量至少也要翻一番。
因为唐巧说过之前那个菜店的蔬菜不新鲜,现在有了更好的选择肯定也会和那一家减少合作,空余出来的那部分份额自然要陈子河来补充。
“子河,昨天又加了哪些种类的蔬菜呀?”
“黄瓜、茄子、豆角、土豆、南瓜。”陈子河抬起头说道:“前四种比较多,南瓜只有六亩地。”
自己村子里种植的蔬菜种类并不多,大多数都是家里常吃的蔬菜,要靠这一个村子供应唐巧的酒楼,虽然数量上能够满足,但种类上还远远不够。
陈子河现在也正在考虑承包村子里的荒山和田地的事,到时候再多种一些种类的水果和蔬菜,那整个村子的收入至少还要翻一番。
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