第42章 金汤酸菜肺鱼(1/2)
说完古斯塔夫的故事，况野饿了。
想起昨晚抓到的肺鱼，他就手痒痒。
很久没有吃鱼了。
今天得连头吃！
可惜的是塞姆巴小兄弟不吃鱼。
不然还能邀请他来尝尝自己的手艺。
直播间的网友们大多开启了晚饭模式，弹幕滚动的速度也慢了下来。
况野思索片刻，觉得油炸最好吃。
但是废油。
很快他又想到了另一种烹饪方式。
主要还是因为他临出发前买了几包酸菜金汤的料，这就派上了用场。
况野拿出已经处理好的肺鱼。
又仔细地刮了一遍鱼鳞。
说他挑剔，什么都能下咽。
说他不挑剔，但他确实不喜欢吃鱼的时候吃到鱼鳞。
这种口感会让他很难受。
所以他足足地刮了三四遍，确保一片鱼鳞都没有。
这才烧开了水，将肺鱼放进了开水中。
“这一步主要是为了烫掉它身上的粘液。”
况野又过了一遍凉水，仔细地洗刷着肺鱼的身体。
最后将肺鱼放在了案板上。
“今天就做个金汤酸菜鱼吧。”
况野一手按着肺鱼的头，一手从肺鱼的身体上划过去：
“嗯，肉质看上去很肥美啊！”
说罢，手起刀落，利索地砍掉了肺鱼的脑袋。
再从中间将鱼头一分两半。
然后伸手从鱼头里面扯出一小片月牙形的组织，说道：
“你们看，由于用肺呼吸，它的腮已经退化得很小了。”
况野以前除了喜欢看修牛蹄、洗地毯、开蚌壳这一类的减压视频。
他还喜欢看处理金枪鱼或三文鱼的视频。
都是减速带，一看就沦陷。
这次他学着视频里的博主，继续道：
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