因为之前的时候楚天还留下了一只野山鸡，并且已经进行了拔毛清理，所以说接下来干活也就比较简单了一些。
虽然有很多人都喜欢用那种有些年头的老母鸡来做鸡汤，但按照楚天看来，用老母鸡做出来的鸡汤，味道虽然香润可口，但油和胆固醇却都比较高，不太适合他和秦梦凡这样的吃货吃。
而像这种山鸡呢，因为常年在山里活动，吃的也都是粗粮，肉质也就稍微紧致一些，味道还比较鲜美，熬出汤来的时候还不至于飘着一层油花。
虽然这种鸡的做法大多数局限于干煸或者辣炒，只不过因为现在手里就只有这一种鸡，所以楚天也是决定先凑合着用。
他先是将这晾晒好的蘑菇进行了一番焯水处理，而后继续清理，避免留下什么脏东西。
之所以选择焯水几遍，除了因为要保持口感之外，最为主要的一个原因还是在于他打算要把这里面那些多余的物质给全部清除掉，毕竟谁也不知道这些野蘑菇里面有没有蕴含什么有毒物质。
处理好了手头的蘑菇后，楚天开始起锅烧油，网友们看这家伙又把那口祖传大锅拿出来后，不禁也是一阵刷屏。
“天哥，这锅跟你得有些年头了吧？怎么这么爱惜呢？”
“楼上的一看就不懂，木柴炖鸡，味道可是美得很啊。”
爆锅下入各种葱姜蒜料后，楚天开始将肉块进行翻炒，因为之前的时候，这鸡肉已经被他用各种调味品腌制过了，所以刚刚下锅没有多长时间，一股浓郁的香气便是扑鼻而来，闻的楚天都是好一阵的陶醉。
因为楚天要对蘑菇进行加工，所以这时，烧火翻锅这个任务也就落到了秦梦凡的肩膀上，别看秦梦凡平日里没有用过这种柴锅，但翻起锅来倒还真是有模有样的。
这边的楚天时不时的瞥她一眼，却发现这位大小姐干活的时候真是一板一眼，一点大家闺秀的感觉都看不出来，这要不是因为自己知道她的根底，自己怕不是还真得把她当成是村姑。
稍稍处理了一番手里的蘑菇后，楚天接过了对方手里的锅铲，开始翻炒起来，等到鸡肉微微变色，他加入老抽上色，伴随着一阵滋滋的油声传出，楚天将手里的蘑菇下到了锅里。
这些蘑菇都是之前楚天从山里采摘过来的，而这位大小姐也是很自觉的把自己发现的那些木耳放到了锅里，毕竟这都是经由自己的手采摘下来的，下到锅里自然是格外的香。
稍稍的炒香后，楚天开始加水，添加调料，以及再次快速翻动，一番操作后，他盖上了锅盖，准备开始熬制。
同样是小火熬制，大火收汁，干完这些后，楚天也是倚在了摇椅上开始吸烟。
或许这个操作流程看起来是比较的简单，但做起来却是真要耗费不少的精力，且不说有大部分的人都不会看菜几分熟，火有几成热，估摸着就算是让一些特级大厨过来，也都达不到楚天这个境界。
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