今日，姜穗会很忙。忙着赚钱，给开垦荒地的工人们发工钱，再来她还想买辆牛车，还想将家里的房屋修缮扩建了。
早早的从床上起来，到厨房将昨晚炒好的猪蹄给炖上，里面的配菜她选择了干竹笋，以及大豆。
大豆是提前泡了一个晚上，炖不了多久就会软糯，不夹生。
同样是炖，她将打破这个朝代对“炖”菜的理解。
另外的配菜，有农家小炒肉，以及花甲土豆片。
因为很多菜携带不方便，牛车越早买就越好。姜穗将陶罐里的碎银全部倒出来数了数，发现勉勉强强够买一辆牛车，但工人们的工钱不能日结，得干完活才能结。
木盆装炖菜，易洒，好在有深木桶。只是，那就不好挑了。
反正没有高压锅，炖猪蹄要很久一段时间。姜穗干脆先去城镇里将牛车买了，然后再回来将菜肴拉去西市卖。
打定主意，姜穗就让小竹与小伍看着点三个崽崽，醒了就喂奶…，而系统出品的暖奶器，以及奶瓶，奶粉都被她回收至“系统背包”里了。
一人来到城镇，想着刚好来得早，就去猪肉铺看看有没有猪下水。从没见她早来的刘屠夫，见到她这么早来，心中已明了，“还剩下猪肝，猪腰子，姜娘子可是全要？”
“行，那就全给我。”
“一共两百文，其他肉可还要些？”
姜穗将一串铜板递给了刘屠夫，然后摇了摇头，“暂时不要了。”，说完，便将猪肝猪腰子放进竹筐里，然后朝着衙门走去。
最近她的风头在城镇里正盛，衙门负责买牛备文书的衙差，只是做了简单的问话后，就将文书批给了她。
拿着文书走到头牯市场，入鼻便是刺鼻的牲畜味，手里直白地举着文书，便有几个牛侩围了上来，“姜娘子可是要买牛？”
“自然。”
“姜娘子看看我家的，正值壮年，健康得很。”
姜穗闻声看去，竟是头灰色的水牛，瞧上去确实壮健，但是她恐怕携带的银两不够。再说水牛用来拉货，会不会大材小用了？
有牛侩看出了她的顾虑，“姜娘子买牛是要作何使用？”
“拉货，耕田。”
她刚说完，那介绍水牛的牛侩再次开口说道：“我家这牛，水陆两用啊，不管是拉货还是耕田都是好使的。”
架不住太热情，姜穗开口询问道：“那要多少银两？”
“一口价三两银子。”
姜穗全身上下也就二两银子，完全不够，“不行，我没那么多银两。”
话说完，另一位牛侩抢着说道：“那姜娘子看看我家的，种是自家的耕牛，这小牛犊是独崽子，拉货耕田都行。”
姜穗闻声看过去，随后便遗憾地摇了摇头，“不行，你这牛犊子角都没长好…，怕不是还得养养才能使。”
刚说完，透过缝隙看到了一头无论是体型还是精神面貌都挺好大黄牛，只是旁边的牛侩在偷懒，靠在木桩边上，面盖草帽遮太阳睡得好生惬意。
姜穗走了过去，“这牛怎么卖的？”
牛侩拿开草帽，漫不经心地瞥了她一眼，“一两银子，不议价。”
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