柳知梦把铁锅洗干净,灶里加上柴火,锅五成热加猪油,把猪油化开,油在锅里抹均匀。
用手放在锅上方,试了试温度,觉得合适了,就把饼子挨个放进去摆好,小火炕着。
这样做的饼子超级无敌香,小时候要去地里干活,奶奶就经常烙韭菜肉饼,这里没有韭菜,荠菜肉饼也是可以的。
待到一面慢慢焦黄,用锅铲翻面,饼皮被炕的滋啦滋啦作响,香味飘的整个厨房都是。
不一会一个锅外酥里嫩焦黄的荠菜肉饼就出锅了,柳知梦把炕好的饼子放到盘子里。
今天差不多做了二十个饼子,每人吃三个,爹和爷爷干的都是力气活,多做几个。
得赶快做好送去地里,一会凉了就没这么好吃了,柳知梦心想着。
“姐,你做的什么好吃的,好香啊。”
柳云清一进厨房就问到,眼睛还往灶台上的盘子里瞧。
“就知道你这个小吃货会顺着香味过来,去洗手了来吃饼子吧,一会和我一起给爹娘他们送过去,我还熬了粥,你先吃一个解解馋,等去地里了,一家人一起吃,”
说完手里动作不停,又开始了第二锅,
“姐,我洗漱了才过来的,嘿嘿”。
说完柳云清拿起一个饼子迫不及待的咬了一口。
“哇,好烫,真香,姐,这个饼子好好吃”。
柳云清一边喝着气,一边说道。
“你慢点吃,没人和你抢,别烫到舌头。”
柳知梦无奈的说道,自家这个弟弟,就是一个小吃货。
第二锅饼子炕好,柳知梦找来一个干净的篮子,把饼子装了进去,拿上一家人的碗筷,也放在了篮子里。
柳云清吃完饼子,跑过来接过篮子,柳知梦则是端起熬的一锅粥,姐弟俩往柳家的田地里走去。
姐弟俩刚爬上田坎,就看到大丫和王奶奶也在自家田地里,柳知梦和柳云清走过去。
对自家弟弟说道
“云清,把饼子给大丫拿两个,让大丫和王奶奶也尝尝鲜”。
大丫听到柳知梦说话,抬起头来,瞧见是柳家姐弟,甜甜的打着招呼。
“知梦姐姐,云清”。
柳云清递了两个饼子过去,大丫还准备推辞。
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