回到家,柳知梦径直往厨房里走,边走边问到:
“娘亲,家里还有米吗”“柜子里还有一点,上次你受伤你爹去镇上买了两斤精米”
“那我们今晚就做生蚝粥吧,好不好娘亲”柳知梦撒娇道,
“依你依你”
赵氏无奈的笑着回答。
“嘿嘿,就知道娘亲最疼我啦”。
柳知梦吐吐舌头俏皮的回道。
来这这么久,每天都是糙米粥,真的是吃得太久了肠子都刺啦的慌,今天终于可以养养胃了。
说完便向后院去,那里是一块小菜园,爹娘前几日撒的菜种被雨水全冲倒下了,多半是只有重新播种了,旁边葱花地和蒜苗倒是长的很肥硕。
柳知梦掐了一小把葱,扯了两头蒜,回到厨房开始做晚饭。
剥开了的生蚝洗干净沙子放一旁备用,舀了半碗精米,淘一遍水。
冷水把米下锅大火熬开,熬开之后把柴抽出,转小火继续熬。生蚝加在煮开了的粥里面,粥细火慢熬着。
趁熬粥的功夫,柳知梦又取出之前蒸螃蟹的蒸笼,捡的螃蟹用干草绑好一起刷干净。
肚皮朝上,放两片野山姜,盖上盖子蒸,取出两头蒜,剥掉外壳,用刀剁成沫,锅里舀了半勺猪油,油热,倒入蒜末。
锅里发出滋啦一声,蒜末炒香之后加酱油,加小勺盐,简易版的蒜蓉酱就做好啦。盛出来放一边备用。
螃蟹也蒸熟了,揭开盖子,用筷子夹到盆里,拿出生蚝带壳一起刷干净,掰开一半壳,挨个放在蒸笼上。
盖盖子蒸五分钟,揭开盖子,每个生蚝上舀上一勺蒜蓉酱,撒上葱花,瞬间香味就弥漫整厨房。
“娘,我回来啦,我刚刚回来路上看到李爷爷家的牛车也回村啦,爹爹很快就会回来啦。”
柳云清跑进院子说道。
“姐姐,爷爷奶奶还让我带回了鸡蛋,让给你补补,哇,姐,你做的什么好吃的,好香啊,我口水都要流出来了哦。”
“赶快去洗手,拿碗筷准备吃饭啦”。
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