然后主持人接着说道，“豆腐，营养价值极高，是咱们老百姓饭桌上的常客，同时，豆腐还象征着多福、都福、头福等好寓意，今天我们将在这里看到大厨们施展各自厨艺，将豆腐变成各种美味。”
顿了下，她继续说道，“下面就请各位厨师按着参赛号依次选取自己所需的食材，每人每样东西只能选取一份，限时两分钟，超过两分钟未取者视为放弃。现在有请1号厨师上前拿取食材。”
主持人的声音刚落，就听到‘滴’的一声计时开始，1号厨师就开始选取食材了。
其他的厨师们也都看着桌上的食材，想着自己要做的菜，提前看好食材在哪个位置，一会儿上去直接拿了，避免耽误时间。
陆一晨也盯着圆桌上的食材，其实豆腐对她是比较有利的，毕竟昨天才做了令人满意的文思豆腐羹，要是今天再做只会更好。
但是她却想挑战另一道国宴名菜菊花豆腐，所以在主持人说到请3号厨师上前选取食材时，她果断的拿着一把菜刀就走了过去。
主持人满脸懵圈的看着拎着菜刀走过来的陆一晨，脑子里只有一句话：这姑娘要干啥？
与此同时，观看的人群里也像炸了锅一般。
“这姑娘拎个刀上去是要干啥？”
“选食材还要用刀吗？”
“她往放鱼的方位走去了，她是要剁鱼吗？”
“要剁鱼，也该选了鱼到案板上剁啊！”
……
在众人的议论声中，只见陆一晨走到一条肥硕的胖头鱼面前，‘铛铛’两刀，就将鱼头剁了下来，拎到手里，因为和文思豆腐不同，菊花豆腐的清汤是用鱼头来熬制的，所以陆一晨上来先搞定了鱼头。
这一举动让在场的观众都呆愣住了，随之而来的是更嘈杂的议论声。
“这姑娘也太彪悍了吧，要鱼头不能选鱼，拿回去再剁啊！”
“我倒是觉得这姑娘挺厉害的，两刀就将那么大的鱼头剁了下来。”
“估计力气不小，我开始还以为她就是来凑个热闹的，估计连锅都颠不起来，现在看来是我短视了。”
……
同样被陆一晨的操作弄懵的还有主持人，为了掩饰自己的尴尬，主持人有些不确定的说道，“3号厨师选了鱼头，在我所知道的关于豆腐的菜谱里，能用到鱼头的就是鱼头豆腐，难道3号厨师今天的菜品就是鱼头豆腐吗？”
就在主持人说话的期间，陆一晨又拿了一颗小油菜，挑了一粒枸杞和葱姜蒜等调味料就回到了自己的位置。
见状，主持人立马激动了起来，大声说道，“不是鱼头豆腐，3号厨师今天要制作的菜品不是鱼头豆腐，而是国宴名菜菊花豆腐。”
顿了下，她继续解释道，“鱼头豆腐是不需要油菜和枸杞的，而菊花豆腐最后是需要油菜心和枸杞进行点缀的，没想到一个瘦弱的小姑娘竟然有勇气挑战国宴菜品，真是让我惊讶！同时也更为期待。”
观看的人群中有懂行的人看到陆一晨选取的食材后，也忍不住说道，
“这小姑娘够有魄力啊，国宴菜品菊花豆腐，可是很考验厨师的刀工的，在这种场合选择做这样的菜品，这个小姑娘心信心很足啊。”
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