第5章 花馔菓(1/2)
御膳房设有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。
职位依次排序为庖长、副庖长、领班、拜唐阿、承应长、承应人、催长、领催、三旗厨役、招募厨役、粗使夫役、司膳太监和随侍等。
舒乐原本只是三旗厨役，属于普通职位，这一下子连越好几级，成了御膳房三把手了，磕头都显得更加真诚。
“奴婢叩谢万岁爷皇恩浩荡，往后定当尽心竭力伺候万岁爷用膳。”
“除了这些蛋糕，你可还会些其他的花样？”
其实舒乐来之前，这个问题王公公已经回答过一遍了，只不过乾隆的疑心病谁也压不下去，这才又问一遍。
“回万岁爷，自然是会的，不知万岁爷可喜欢《离骚》？”
乾隆一听这话来了兴趣：“喜欢如何，不喜欢又如何？”
“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。
奴婢曾研习过唐朝的长安十二味，尤擅制作花馔菓。”
“哦？没想到你还读过书。”
“奴婢只是略通文墨而已，雾阁云窗深闭春，微闻玉杵捣清声。玄霜只许云英见，地上诗人渴梦生。”
“是宋代诗人陈深《南湖史君制暗香汤奇甚赋二绝求之》，看来你的略通文墨是谦虚了啊。”
“那奴婢说句不谦虚的，唐朝著名的烧尾宴，水盆羊肉，鱼脍，素菜荤做，这些奴婢都会，宋朝的熟水、饮子、点茶、菓子，奴婢不说精通，也敢说一句是水平之上。
这些是奴婢传承的家族手艺，至于这两天进献给万岁爷的蛋糕，实则是奴婢自创的新鲜吃法。”
乾隆闻言圣心大悦：“朕还真是捡到宝了，说说，你是怎么想到这些的。”
“万岁爷容禀，奴婢自小就是个好颜色的，喜欢一切漂亮的事物。
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