袁农越级向组织反映:钱颖同志不顾班子成员的一致反对，坚持用俞翻提出的袍哥参与的入户清查登记办法，是对革命的倒退。作为一名老同志，他坚决不赞同采用这种办法。
组织经过慎重研究，从社工部调任韩冰来山城工作，担任山城警局副局长，协助钱颖和陈国华同志开展工作。
但韩冰到任后，却明白表态也持反对意见，袁农见总部干部也不支持，因此更加得意，频繁与韩冰、江万朝接触谈话，大有挤走陈国华而代之的势头。
钱颖一时之间也找不到更好的办法破局，只能暂时让俞翻先做外围调查，不要参与到警局内部的纷争中，否则就是自乱阵脚，有害无益。
俞翻知道江万朝和韩冰二人均为潜伏的三民党特务，尤其是韩冰，就是郑耀先找了半辈子的“影子”。
下定决心，既然有机会来山城，那就绝不能放过他们，否则自己修炼的念头都不通达。
对钱颖的建议，俞翻很尖锐地指出，作为组织派来的代表，必须当机立断表明态度，哪怕采取局部试行的办法，以检验新的入户清查登记法的优劣，只要确定办法是好办法，那就必须坚持，绝对不能任由倒反天罡的事情接连发生。
钱颖却很犹豫，认为只是内部矛盾，都是加入组织多年的老同志，基本的素质还是有的。
俞翻神色莫名地问，你敢拿自己的前途命运保证他们都是自己战友吗？钱颖虽然也在敌后工作过多年，但是并没有深入敌窟，与敌人朝夕相处，所以缺乏直接与敌斗争的经验，并没有觉察俞翻话里的深意，甚至觉得俞翻玩笑开过了，不能把反对自己的人都认为是敌人。
二人话不投机，不欢而散。
俞翻却不气馁，一副职员打扮，出入山城各处，越是人多的地方，越是乐在其中，以他强大的精神力，没用两天，就已经满口山城方言，活脱脱的一个山城本地人。
警局上下都知道了从上海来的俞同志，不受袁农副局长的待见，就连食堂也开始对俞翻甩了脸子。
几次到了食堂，炊事员冷冰冰地答复，饭菜已经没得了，请俞同志自便。
更有意思的是，钱颖亲自见证了一次，居然什么都没说。
俞翻也不为已甚，索性买了锅碗瓢盆，自己动手做饭吃，竟然觉得乐在其中。
这一天，俞翻在市场见到有人卖水牛肉，买了五斤，又买了辣椒，菜油、油菜，包括八角等等一应佐料，回到住处，他要做一个鼎鼎大名的川菜——水煮肉片。
说实话，俞翻自穿越到综影世界，还从未自己做过饭，甚至都忘了前世自己的厨艺相当不错，有人评价说至少达到了二级厨师标准。
这是自己穿越后的第一次下厨，必须要有仪式感。
先把水牛肉改刀，切成薄片，放碗中备用，打入一个蛋清，加盐、胡椒粉、料酒、淀粉，滴几滴菜油，搅匀腌制十分钟。
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