到了后堂，所有厨子都对着我，向我问好，我点了点头之后就把后堂转了一圈，然后便把张厨师长叫了过来，和他一阵暖心的攀谈之后，我就问他：“咱们这几个厨子里，都会做哪些拿手菜？”
张厨师长想也没有想就告诉我说：“我们呀没有别的什么本事，这做菜在整个镇子上来说，我们几个那就是第一！要说我们的拿手菜，那可就多了，什么酱烧鸭，五香牛肉…”接着就给我叭嗒叭嗒说了个不停，但是我发现没有什么，我们现代那些吃的大菜，这可能就是我们店的招牌了！
之后我打断了张厨师长绵延不绝的自夸，我告诉了他几道菜：“红烧大鹅，大盘鸡，土豆烧牛腩，干锅肥肠！这四道菜您听说过？”
听我这么一问，只是连连摇头，想也不用想，这四道菜他估计都做不了，看来是我要露一手的时候了！
于是我就告诉他：“既然你们是镇上第一，连你都没听说那其他人就更不用说了，可这四道菜是我们家乡口口相传的，如果说把这四道菜当成我们店里的招牌，那别说咱们镇里就是京城都吃不到，要是想吃，还得到咱们客栈吃！”
张厨师长听了我这么一说，低着头轻声问道：“难道唐总也是个厨子？”
我站起身来就往灶台走去，边走我边告诉张厨师长：“我何止是个厨子，我还是个美食家！”
张厨师长挠了挠头，他估计是听不懂这美食家是什么意思！
我系上了围裙，拿起了大勺，便吆喝道：“把鸡剁成块，土豆三个切成块…”这我话还没说完，张厨师长就问了我一句：“这何为土豆啊？”
我听他这么一问便愣住了，是哦，这土豆是在明朝的时候才有的，这唐朝的确没有啊！
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