桑竟遥把背篓里的东西一样样的拿出来。小心翼翼的把三十个鸡蛋放进竹篮子里,鸡蛋可真是个好东西,不管怎么做都好吃极了。
猪骨头、十斤前腿肉和两斤五花肉埋在雪里冻着,明天包饺子要用的时候再挖出来。
盐就全倒进了盐罐子里把罐子放满了,多出来的盐用放在一旁等会她要用来腌鱼。
粉汤、粉丝、木耳和松子都放在了食缸里。
至于对联和窗花,桑竟遥放在屋内的柜子里,等除夕那一天再贴上。
桑竟遥把背篓里的东西都归类整齐后,把两侧炕洞里还没烧完的柴火点燃,让火炕热起来。
在西侧的灶台铁锅里先把米饭蒸上,桑竟遥走进西屋看了一眼她的两只小鸡。
还活着呢。
看碗里没水了,她回去东屋里找了暖水瓶给了一小碗热水,又去厨房水缸里倒了点冷水进去,摸了水的温度,不冷不热后才放在两只小鸡的窝里。
看早上给它们的米饭没吃完,桑竟遥就没给米饭了,折了一点白菜叶子放进去了。
照顾好两只小鸡,她出来厨房看到大碗里的十根肠衣就头疼。
看菜谱里有教怎么灌香肠,她一时心血来潮就买回来了。
现在才担心做不好会不会太迟了。
虽然头痛,但还是回屋里拿了菜谱出来,翻开到有香肠内容的这一页,从头到尾看了三遍以上才觉得有点头绪。
不那么慌了。
看米饭还没蒸好,桑竟遥低头看到她刚刚放在灶台旁的麻袋,才想起来鸡和鹅她还没处理呢。
三下五除二的把鸡和鸭都处理了,鸡肉和鸭肉她都放在了院里的雪堆里。
这时候大米已经蒸好了,桑竟遥把米饭舀出来放在碗里,然后再把碗放在东侧锅里温着。
她顺便把晚上的米饭也一起蒸好了。
西侧圆铁锅洗干净后,加五分满的水把一大块鸡油和几块鸡肉放进去熬汤,再把鸡心、鸡胆、鸡肝和鹅心、鹅胆、鹅肝等等这些东西放在锅里一起煮了。
等锅沸的时候桑竟遥肠也没有闲着,先是用清水将肠衣洗了好几遍,然后在洗菜盆里倒热水,又加了冷水兑成温水,还在盆里加了盐,这才把十根肠衣放进盆里浸泡着。
忙完这个又去看锅里的水有没有沸。
她可太忙了。
打开锅盖,立刻有一阵浓烈的香味扑鼻而来。鸡汤的香气在空气中弥漫,温馨而浓郁的味道让人垂涎欲滴,无法抗拒。
桑竟遥舀了一勺汤尝了一口,这口汤很鲜美,她忍不住一口接着一口地品尝。
想起她还有十斤干榛蘑,又打开食柜最底层抓了一把干榛蘑出来,用葫芦瓢打了一盆水把干榛蘑洗干净后放进锅里一起煮。
又加了一把红枣。
这口锅里的东西是真的很补了。
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