第14章 辣椒炒牛肉(1/2)
回到家里的桑竟遥第一件事就是回自个屋喝了口热水。
她算是发现了。
干活是身体累，跟嫂子们聊天是心累。
休息了一会儿，才出来准备做晚饭，今天打算学食谱里的辣椒炒牛肉片。
上面写着牛肉要先腌制十分钟，但她哪里有东西可以腌制，这步跳过，把一斤牛肉洗干净切片就行。
接着把香葱切末、蒜拍开再切碎、姜切片。
也是这个时候桑竟遥才发现家里的调味品太少了，之前做菜用不到就不觉得，现在要用都没有。
过年前去县城的时候都买一点回来吧，不然做菜不会做是一回事，调料没有又是另一回事。
开始起锅烧油，桑竟遥将牛肉倒入锅中，放入红椒炒一起煸炒至变色后盛出放到另一边。
又在锅内倒少许油，爆香姜蒜，桑竟遥差一点就被油给烫到了，拿着锅盖挡着炒，可怜又可笑。
炒一会看一下书。
看姜蒜的颜色差不多了，就按书里的教法再放入姜片、盐，把刚炒好的牛肉丝倒在一起翻炒，闻着香味桑竟遥胃口大开，觉得自己可以吃两大碗。
辣椒炒牛肉片终于出锅了。
端着一盘辣椒炒牛肉片放在炕桌上，回厨房打了碗米饭进来，看着眼前的椒炒牛肉片暗想说不定她还真有天赋。
看书都能做出来。
天才是也！
她本身就是一个很自信的人，所以从不吝啬夸奖自己。
夹着筷子吃了一口，爽口香辣又开胃，虽然牛肉没有很嫩，但是也没有很难吃，这就够了。
她以后就可以放心尝试别的菜了。
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